【関内】鶏の旨味と香りが抜群のラーメン屋さん『麺処 山一』

ランチor〆飯

こんにちは!ゆたさんです。

今回は関内にある〆またはランチにぴったりの鶏の旨味と香りが抜群のラーメン屋さん『麺処 山一』を紹介させていただきます。

店内もお洒落でデートにもおすすめですよ!

ぜひ読んでいってくださいね!

店舗情報

麺処 山一
店舗外観
引用元 食べログ

【住所】神奈川県横浜市中区真砂町4-45

【営業時間】

[月~金]
11:00~14:00
18:00~翌02:00(L.O)
[土・日・祝]
11:00~24:00(L.O) 

【定休日】無

【席数】12席

お店の外観はシックで目立たないので、迷子にならないように気をつけてください!私もお店と気づかず通り過ぎそうになりました。笑

メニューについて

塩味玉らーめん(890円)

私がいただいたのがこちら!『味玉塩らーめん(890円)』です。

山一のらーめんは信玄鶏のガラを煮込んだコクのある黄金のスープが特徴のお店で、店内に入ると鶏がらの良い香りがします。

らーめんはひと口スープを飲むとふわっと鶏がらの香りが口に広がり、鶏油のコクと旨味が後から感じられます。これがもうずっと飲んでられるくらい美味しいんです。笑

麺は中太麺でほどよくスープに絡みつく、コシのある麺を使用しており、これもスープの味がちょうどよく感じられる仕様になっていて店主のこだわりが感じられます。

チャーシューは鶏肉を使用した鶏チャーシューで、これもまた噛むと旨味がジュワッと口に広がり美味しいです。

お店のこだわりがとても感じられる最高の一杯でした!

まとめ

今回は関内にある〆またはランチにぴったりの鶏の旨味と香りが抜群のラーメン屋さん『麺処 山一』を紹介させていただきました。

店主のこだわりが伝わる最高の一杯をぜひいただいてみてはいかがでしょうか。

ご馳走さまでしたー!!

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